月別アーカイブ: 2019年2月

宮城 気仙沼産 もうかの星
もうか鮫の心臓です。食べてみるとレバ刺しのような

対馬 めじ鮪
大分 豊後 イサキ
活け〆神経抜きで、鮪は２日イサキは１日ねかしてます。

岡山 本ミル貝刺身 串焼き

北海道 増毛 ジャンボ ぼたん海老

久米島 活 くるまえび

刺身 又は 塩焼き おすすめです。

北海道 あん肝ポン酢

青森 活〆 平目刺身

福岡 釣り 寒鰆炙り刺身 塩焼き

大分 豊後 活〆 真鯛刺身 カマ焼き

長崎 のど黒炙り刺身 塩焼き

銚子 生本鮪刺身 おすすめです。