素材本来の味を活かしたシンプルな調理が信条です。 決め手のお出汁は、削りたての鰹節と昆布で仕込みます。 すべては食材の旨みを引き出すため。手間暇は惜しみません。
お刺身盛り合せ 一人前より 2,800円~